澎湖除了廣為人知的海鮮料理，在氣候地理、自然資源、信仰文化等亦打造出有別於臺灣其他地方的特色料理與文化，尤其鄉村、聚落、社區等仍保有傳統文化，都值得透過輔導相關單位整合行銷，將此特色文化推廣發揚，故本計畫預計以「輔導澎湖聚落故事菜及推廣美食小旅行」為主軸，廣邀澎湖縣鄉村、聚落、社區等人民團體或業者參加，鼓勵以特色料理文化包裝形塑澎湖美味佳餚、深度小旅行，並彰顯澎湖料理獨有特色。
